Neues aus meinem Bücherregal...

 

Heute möchte ich euch ein gaaaaaaaaanz tolles Kochbuch vorstellen.
Denn die Liebe Maria von "Ich bin dann mal kurz in der Küche" hat zu einer tollen Kochbuchwoche aufgerufen. Es werden/wurden die verschiedenste Bücher vorgestellt, die Maria dann auf ihrem Blog zusammenstellen wird. Am besten dort mal reinschauen ;o)
Ich selbst habe es mir erst vor kurzem gegönnt und da ich wirklich total begeistert davon bin, möchte ich euch dieses auch nicht vorenthalten.

"Verführerisch"

von Sophie Dahl

Das erste, zumindest mir bekannte Kochbuch, dass sich wirklich wie ein Buch oder ein Roman liest. Es ist nämlich gleichzeitig eine Autobiographie des Ex-Models Sophie Dahl.

Die Autorin war über viele Jahre ein Supermodel in der Konfektionsgröße 42 ;o) , ist aber schon seit einigen Jahren schlank. Aber die Lust am Essen hat sie deshalb nicht verloren !!!!

Im Gegenteil, es ist nur bewusster geworden und das schreibt sie auch so in ihrem Buch. Ihr ganzes Leben drehte und dreht sich um das essen und sie lernte es nur "bewusst" zu geniessen !!! So fand sie auch ihre Balance und letztendlich zu ihrem jetztigen Gewicht. 

Wer nun denkt es handle sich hier um ein Diätkochbuch oder einer Anleitung zum abnehmen, liegt hier falsch. Viel mehr ist es eine Anleitung des bewussten Lebens, der Zufriedenheit und dem glücklich sein - eins mit sich selbst zu sein :o)

Herrlich zu lesen und auch die Rezepte sind gut umzusetzen. Wie oft hatte ich bereits Kochbücher angeschleppt, in denen dann Zutaten waren, die es bei uns aber nicht gerade um die Ecke zu kaufen gibt :-/

Das ist hier nicht der Fall. Gekauft habe ich es mir ehrlich gesagt, wegen der hübschen Aufmachung von aussen. Das Buch meine Lieben - war in der Buchhandlung nämlich noch verschweißt ;o)

Aber auch von Innen ist es von der Aufmachung, der Fotos und den liebevollen Details mehr als nur ansprechend.

Nächste Woche werde ich das ein oder andere Rezept mal nachkochen und das unter der Woche !!! Das will was heißen, denn da habe ich wirklich nur begrenzt Zeit, aber es sind doch etliche Rezepte drinn die wirklich simpel und schnell umzusetzen sind.

Das Buch bzw. die Rezepte sind in Jahreszeitenkapitel aufgeteilt und diese dann noch einmal in Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Am Ende gibt es zur Krönung das Kapitel "Dessert" - yummy !!!

Der Preis von 19,95 € finde ich absolut gerechtfertig. Wirklich ein schönes Geschenk für sich selbst oder für alle kochbegeisterte Freundinen ;o)

Mein Fazit: Ein wunderschönes Buch, dass nicht nur optisch etwas in der Küche her macht , sondern das man sogar abends zum schmökern mit ins Bett nehmen kann. Es macht Lust auf das Kochen und vor allem auch auf das Geniessen !!! Ein Seelenschmeichler !!!!

1. Design/Bildgestaltung: 1
wunderschöne Fotographien, sehr schöne Details
2. Alltagstauglichkeit: 2-3
einige doch schnelle umzusetzende Gerichte
3. Geschmack: noch unbekannt denke aber 2
sieht und liest sich mal alles sehr lecker ;o)
4. Umsetzung: 2
alles gut beschrieben, wenige bis keine seltsame oder schwer zu beschaffende Zutaten
5. Preis/Leistungsverhältnis: 1
ich finde 19,95€ für ein lesbares "Kochmärchen" absolut in Ordnung

Ich wünsche euch morgen einen guten Start in die Woche !!!

Viele liebe Grüße

Marta

It's a Boy

Nach meinen rosa Cake Pops von >hier< , zeige ich euch noch eine blaue Version, die für eine Taufe gemacht wurde.

Gut - ich persönlich hätte sie nicht mit Namen versehen, aber es war der Wunsch der "Verschenkerin" ;o)
Das Innenleben ist ein einfacher Rührteig mit Schokostückchen gewesen, der dann verkrümmelt und mit Frischkäse und etwas Puderzucker zu einem knetbaren Teig verarbeitet wurde (kennen meine lieben Leserinen ja schon *g*). Der Überzug der insgesamt 40! Cake Pops besteht zur einen Hälfte aus weißen und zur anderen mit hellblauen Candymelt (gefärbte Schokolade).

Jaaaaaaaa bin z.Zt. bei dem tollen Wetter etwas schreibfaul ;o)
Aber habe noch gaaaaanz viele Fotos, Rezepte usw. für Post's und noch unendlich viel mehr Ideen. Demnächst stelle ich euch ein wirklich wunderschönes Kochbuch vor, dass ich mir am vergangenen Wochenende gekauft habe und mir damit das Pfingstwochende versüßt habe.

Wünsche Euch noch einen schönen warmen Sommerabend....geniesse meinen jetzt noch mit eisgekühlten Minztee (mit selbstangebauter Minze) und leckeren Cookies, die ich heute Mittag gebacken habe.

Viele liebe Grüße
Marta

Muttertag....

oder Geburtstag ? Beides ;o) !!!

Ich hoffe bzw. wünsche allen Mamas, dass sie heute einen tollen Tag hatten.
Schaut mal was ich ich meiner Mama und meiner Schwiegermutter mitgebracht habe...

Einen Rosenstrauß

Um genau zu sein, ein Cupcake-Rosenstrauß....aus einem Vanille-Biskuitteig und bei der Creme hat mir diesmal der backende Dr. geholfen *lach* Ist das Erdbeermousse von Dr. Oetker ;o)

Heute war allerdings nicht nur Muttertag, sondern meine Wenigkeit hatte auch noch Geburtstag....ja, ja nur 4 Tage nach Herrn R. ;o)

Dieses Jahr hatte ich aber so gar keine Lust etwas zu Feiern. Aber Herr R. war der Meinung, auch wenn Muttertag ist, ich einen Geburtstagskuchen bekommen soll und zwar einen, den er backt ;o))

Und tatata....da ist er....

Süß oder ? Und auch noch in weiß-rosa *kreisch* Habe mich soooooooooo sehr über den Kuchen von meinem Schatz gefreut....DANKEEEEEEE !!!!

Hinter dem Kuchen war noch ein wunderschön dekorierter Geschenketisch aufgebaut....

Ich war sehr beeindruckt wie schön alles von Herrn R. und den Kindern vorbereitet und verpackt wurde. 

Das noch von meinem Jüngsten....sooooooo sweet !!!!!!!

So meine Lieben....jetzt mal nicht wegschalten, oder in Ohnmacht fallen ;o)

Ich habe mir nämlich auch ein Geschenk gemacht *g*

Heute gab es nämlich bei uns im Ort auch noch eine Ausstellung...."Die Welt der Spinnen". 

Ja ich finde sie auch ekelig, so sehr das ich noch nicht mal eine Spinne mit dem Sauger einsaugen könnte, aus Angst sie krabbelt irgendwann da wieder raus.

Naja...aber heute...da wollte ich meine Angst zumindest bei den großen Exoten verlieren. 

Hmmm....und was soll ich sagen...es hat funktioniert.

Nach dem ich einige male um die Veranstalter, die den Besuchern solche Tiere "hautnah" gezeigt haben, herumgeschlichen bin, gab ich mir nen Ruck...aber schaut selbst.

Ich bin selbst überrascht, dass es wirklich, ganz ehrlich überhaupt nicht schlimm oder ekelig war !!!!

Deswegen bin ich nun zwar kein Spinnen-Fan, aber es war auf jeden Fall eine interessante Erfahrung (hatte sie sogar zwei mal auf der Hand *g*).

Wünsche euch noch einen schönen Abend, bzw. eine gute Nacht

und morgen einen guten Start in die Woche !!!

Viele Grüße

Marta

Happy Birthday....

Herr R. ;o) !!!!
Ja mein Liebster hat heute Geburtstag. Zum Geburtstag gehört auch ein Geburtstagskuchen, in unserem Fall eine Geburtstagstorte.

Himbeer-Trüffel-Torte

Leider ist die Fotoqualität nicht so dolle, denn ich mußte heute nacht bzw. heute morgen, in der Früh fotografieren. Und da ist es eben noch ein bissle duster :-/ 

So ist das mit zwei Kindern, die mittags noch Krankengymnastik und Zahnarztbesuche hatten, man selbst vormittags arbeiten war, da bleibt einem nur noch abends Zeit zum backen ;o) Bis dann alles fertig war, war es nachts :o) Aber ich denke es hat sich gelohnt....hoffe zumindest, dass sie so lecker schmeckt wie sie ausschaut.

Mein Liebster hat die Torte nämlich mit zu seiner Arbeit genommen und mal schauen, ob er mir wenigstens ein Stück davon, wieder mit nach Hause bringt. Auf jeden Fall hat er versprochen Fotos von der angeschnittenen Torte zu machen !!!

Ach ja....sie ist aus einem hellen Biskuit der mit Espresso/Kaffeesirupgemisch beträufelt ist, darauf ist jeweils die Schokotrüffelmasse gekommen, die wiederum  mit frischen Himbeeren bestückt wurde. 

Werde Fotos vom "Inneren" zu einem späteren Zeitpunkt nachreichen ;o)

So dann nochmal an Herrn R.: "Alles Liebe & Gute zu Deinem heutigen Geburtstag, lass Dir und Deinen Kollegen die Torte schmecken !!! Dicken Schmatzer :-*"

Viele liebe Grüße

Marta

So hier die Fotos der angeschnittenen Torte ;o)
 Ein Stück hat er mir noch mitgebracht....wirklich himmlisch !!! Wer interesse an dem Rezept hat...reiche es gerne nach ;o)

White Chocolate...

hej heute gibt es gleich noch einen Post ;o)
Mein Bruderherz hatte gestern Geburtstag und ich wollte Euch noch ganz kurz zeigen was es als Geschenk von mir gab.

Ganz klar..etwas aus meiner "Petite Cakery" Küche !!!

Da es Mai und eigentlich auch Frühling ist, wollte ich unbedingt etwas mit weißer Schokolade machen.
Also gab es Schokocrossies mit Cranberries und Nüssen umhüllt von weißer Schokolade, sowie eine Tafel weiße Schokolade, die auch mit Nüssen und Cranberries bestückt war.
Ein Päckchen mit der leckeren, heißen Schokolade überhaupt und noch etwas flüssiges zur Verdauung des Ganzen ;o)

Liebe Grüße
Marta

Kulinarische...

Woche in Bildern ;o)

Diese Woche hatte Herr R. Urlaub und somit viiiiiiieellll Zeit :-D
Er kocht ja total gerne und somit wurde ich täglich mit einem leckeren Mittagessen teilweise inkl. Dessert überrascht. Ja Herr R. hat sich auch in mein Terrain => Süßspeisen gewagt !!! Das in rosarot gehaltene Dessert war eine Art Tiramisu und das weißgelbe, ein Buttermilch-Zitronen-Törtchen und wirklich nicht von mir ;o)
In "Zusammenarbeit" ist das Steak mit grünen Bohnen, gebratenen Gnocchi und einer unglaublich lecker, leichten Portweinsauce entstanden und auch der Nacho-Salat.
Die Pan-Pizza oben rechts hat Herr R. für uns, in Anlehnung einens Rezeptes von J. Oliver, gezaubert. Naja bei meinem Sohn hieß das "Mama...heute gibt es Pizza von S.Oliver !!!" Tststs...jetzt steigt doch tatsächlich die Textilindustrie auch noch ins Catering ein *kopfschüttel* ;-)
Abends noch zum Entspannen ein leckerer Latte Macchiato.....ach herrlich, könnten Urlaube nicht länger anhalten ???
Heute mittag werde nun auch ich mal wieder etwas backen...nur soviel....es gibt mal seit längerem wieder CUPCAKES ;o) !!!!
Wünsche euch noch einen schönen Sonntag !!!

Viele liebe Grüße
Marta

Bitterschokopuddinge

Hey meine Lieben...heute nun das Rezept vom gestrigen Dessert !!!

 Die Zutaten:
125g Bitterschokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil (im Originalen, ich habe allerdings halb Zartbitter- und halb Vollmilch-Schokolade verwendet)
125g Butter, in Würfel geschnitten
Butter zum einfetten
150g  Zucker
2 Eier, plus 2 Eigelb
50g Mehl

Utensilien
4x 200ml oder 6x 150ml Ramequins, eingefettet (ich selbst habe vier 290ml schmale, hohe Weckgläser verwendet und waren eben nur halbvoll gefüllt, aber funktioniert auch ;o))

Schritt 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen und die Förmchen einfetten. Die Schokolade in einer Schüssel zerbrechen und die in Würfel geschnittene Butter dazugeben. Die Schüssel auf einem Topf mit siedendem Wasser stellen und die Schokolade und Butter schmelzen lassen. Gut miteinander verrühren und leicht abkühlen lassen.

Schritt 2
Zucker, Eier und Eigelb in einer Schüssel hellgelb und schaumig aufschlagen und die Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren. Das gesiebte Mehl hinzufügen und gut vermengen. Die Masse auf die Förmchen verteilen und 20 Minuten (kleinere Förmchen), 25 Minuten (größere Förmchen) oder solange backen, bis die Schokopuddinge leicht aufgegangen und an der Oberfläche etwas gesprungen sind; si sollten sich auf Fingerdruck locker anfühlen. Noch warm mit Sahne, Eis oder was euch sonst noch einfällt servieren.

(Quelle: Backen&Genießen)

Hatte leider kein Vanilleeis zu Hause, aber ihr solltet das unbedingt damit geniessen !!! Bei uns gab es Schlagsahne dazu.
Tip: Wenn ihr es Gästen servieren wollt, richtet auf einen Teller einen Fruchtspiegel aus pürierten Früchten an, dass Törtchen darauf arrangieren und daneben eine Kugel Vanilleeis...das Auge isst schlieslich mit ;o)
Für Kids könnt ihr es auch in den Förmchen lassen und einfach die Kugel Eis oder Sahne (oder beides *lach*) obendrauf setzen, kann man dann herrlich im Glas "manschen" ;o)
Habt noch einen schönen Sonntag !!!!

Viele liebe Grüße
Marta