Happy Birthday....

Herr R. ;o) !!!!
Ja mein Liebster hat heute Geburtstag. Zum Geburtstag gehört auch ein Geburtstagskuchen, in unserem Fall eine Geburtstagstorte.

Himbeer-Trüffel-Torte

Leider ist die Fotoqualität nicht so dolle, denn ich mußte heute nacht bzw. heute morgen, in der Früh fotografieren. Und da ist es eben noch ein bissle duster :-/ 

So ist das mit zwei Kindern, die mittags noch Krankengymnastik und Zahnarztbesuche hatten, man selbst vormittags arbeiten war, da bleibt einem nur noch abends Zeit zum backen ;o) Bis dann alles fertig war, war es nachts :o) Aber ich denke es hat sich gelohnt....hoffe zumindest, dass sie so lecker schmeckt wie sie ausschaut.

Mein Liebster hat die Torte nämlich mit zu seiner Arbeit genommen und mal schauen, ob er mir wenigstens ein Stück davon, wieder mit nach Hause bringt. Auf jeden Fall hat er versprochen Fotos von der angeschnittenen Torte zu machen !!!

Ach ja....sie ist aus einem hellen Biskuit der mit Espresso/Kaffeesirupgemisch beträufelt ist, darauf ist jeweils die Schokotrüffelmasse gekommen, die wiederum  mit frischen Himbeeren bestückt wurde. 

Werde Fotos vom "Inneren" zu einem späteren Zeitpunkt nachreichen ;o)

So dann nochmal an Herrn R.: "Alles Liebe & Gute zu Deinem heutigen Geburtstag, lass Dir und Deinen Kollegen die Torte schmecken !!! Dicken Schmatzer :-*"

Viele liebe Grüße

Marta

So hier die Fotos der angeschnittenen Torte ;o)
 Ein Stück hat er mir noch mitgebracht....wirklich himmlisch !!! Wer interesse an dem Rezept hat...reiche es gerne nach ;o)